Disfruta no sólo de la comida, sino de una maravillosa terraza para el verano y la tranquilidad de tener a los más peques de la casa, entretenidos y seguros. 

La cocina a baja temperatura es un método de cocción usado ya hace cientos de años poco conocido, aunque actualmente se encuentra entre las técnicas de cocina más extendidas en un restaurante de menú diario en Manresa. Así se consiguen unas texturas y sabores extraordinarios manteniendo todas las propiedades nutritivas.

Como bien nos indica su nombre, la cocina a baja temperatura se realiza sometiendo el producto a una temperatura de cocción inferior a la usada normalmente y que comprende entre los 50 ºC y 100 ºC durante largos periodos de tiempo.

La relación entre temperatura y tiempo de cocción es la piedra angular de esta técnica en la que precisamos alcanzar, con sumo grado de precisión, la temperatura óptima en el corazón del producto. Unido a la materia prima de calidad del restaurante de menú diario en Manresa, nos proporcionará un inmejorable y sorprendente resultado final.

Existen varias técnicas de cocción, que se diferencian principalmente por el tipo de elemento que transporta la calor y, por lo tanto, por el medio en el que el alimento se cocina.

- Cocción en seco: Se consigue usando el horno tradicional a temperaturas inferiores a 140 ºC o con electrodomésticos especialmente pensados para ello, llamados crockpot.

- Cocción al vapor: Consistente en elaborar el producto sometiéndolo a una fuente de vapor, sin contacto directo con el agua.

- Cocción en líquido: Se somete al producto a una elaboración en medio de un líquido que bien puede ser un fumet o una salsa a temperaturas de entre 65 ºC y 100 ºC.

- Cocción en recipientes al vacío: El alimento es introducido en un recipiente o bolsa al que se le realiza el vacío para su posterior cocinado.

En Brasería Restaurante Marc disfrutarás de nuestras técnicas de cocina y saborearás los mejores productos en nuestra amplia variedad de menús.

Si quieres comer en un restaurante de menú diario en Manresa te sugerimos que busques uno que se ajuste al tipo de comida que estás buscando.

Un restaurante de menú diario en Manresa te proporcionará comer diferentes platos que estarán a tu disposición en su carta.

Comer en un restaurante tiene muchas ventajas, por ejemplo el poder darte un respiro sin tener que cocinar y pasar un rato con la familia o amigos.

Por otro lado ,evitarás tener que realizar la compra del día, por lo que ahorrarás tiempo que puedes invertir en otras cosas.

Además, puedes disfrutar de sabores nuevos o de platos que no sepas cocinar y que la cocina del restaurante te puede preparar en pocos minutos. Lo mejor de todo es que te lo ponen directamente en la mesa y lo puedes disfrutar con tu bebida favorita.

También es un buen momento para que disfrutes de un rato de charla sin tener que estar pensando en fregar los platos y recoger al terminar de comer.

Comer fuera de casa es salir de la rutina, disfrutar de una comida diferente y si te sientas en una terraza podrás tomar el aire mientras pasas un buen rato.

Lo más importante es lo bien que te vas a sentir siendo atendido por su personal, te sentirás mimado por un día, ya que te sirven todo lo que desees en la mesa.

No te preocupes si te apetece salir fuera de casa porque ya tengas la comida hecha, puedes dejarla para el día siguiente y darte un capricho que seguro te lo mereces.

Busca la comodidad en un restaurante que te guste y sea de tu agrado para sentirte más cómodo y saboreando tu comida favorita.

En Brasería Restaurante Marc contamos con un menú diario de calidad y carnes a la brasa disponibles para todos los clientes.

Si todos los días laborables tienes que comer fuera de casa, es muy importante que conozcas un restaurante de menú diario en Manresa con calidad en cada uno de sus productos para que puedas llevar una dieta sana y equilibrada fuera de casa.

Dentro del restaurante de menú diario en Manresa que tú elijas suelen tener productos y alimentos de la zona. Uno de los más destacados es la carne roja y todas sus variantes. En esta entrada te vamos a explicar los beneficios que tiene este tipo de carne y qué nos aporta a nuestro organismo.

Aunque en los últimos años la carne roja se ha puesto en entredicho, queremos explicarte los beneficios que tiene y lo esencial que es añadirla a nuestra dieta variada.

Este tipo de carne nos aporta una gran cantidad de aminoácidos a nuestro organismo, a la vez que una cantidad de proteínas beneficiosas. Se ha probado que ayuda a desarrollar el crecimiento y fortalecer nuestro organismo ante virus.

El hierro es otro de los minerales que la carne roja nos aporta. Se traduce en una mayor energía para afrontar el día a día y mejorar la salud de las personas que sufren de anemia. También podemos encontrar en este producto una variedad de vitaminas como son la B1, B2 o B12, esenciales para nuestro cuerpo. El potasio se encuentra en gran escala en este tipo de carne y mejora la calidad de nuestros huesos en edades más avanzadas.

En resumen, para llevar una dieta equilibrada, es esencial una alimentación variada de todo tipo de productos.

En Brasería Restaurante Marc te ofrecemos una amplia variedad de menús para distintos tipos de eventos, celebraciones de fin de semana o menús diarios con productos frescos del día para facilitar tu rutina. Ven a visitarnos a Manresa, te esperamos.

Nos movemos dentro de una sociedad excesivamente rápida, donde el tiempo tiene un valor incalculable. Por eso, disfrutar al mediodía de comer en un restaurante de menú diario en Manresa puede ser una buena opción para ahorrar tiempo en preparar comidas e invertirlo en otras opciones.

Comer fuera de casa es una opción que mucha gente contempla debido a los horarios de trabajo, y la misma se puede llegar a repetir casi todos los días de la semana, por ello debemos tener en cuenta que también podemos comer fuera de casa de una manera saludable.

Dentro de nuestro entorno, tenemos una gran variedad de opciones gastronómicas, por eso es importante saber elegir un buen restaurante de menú diario en Manresa.

Algunos consejos para disfrutar de comer fuera de casa de manera saludable son:

- No comer excesivo pan. En muchas ocasiones vamos a comer con mucho apetito y somos capaces de terminar con el pan que nos ponen antes incluso de haber empezado a comer el primer plato. Es importante ingerir algo a mitad de la mañana para no ir a comer con ansiedad.

- Alimentos verdes como primera opción. Una de las mejores claves es elegir de primero una verdura hervida o una ensalada que no lleve alimentos grasos y mejor si nos la traen sin aliñar para que podamos hacerlo a nuestro gusto y sin echar salsas.

- Carne o pescado a la brasa. Esta elección es bastante saludable, de esta manera evitaremos carnes con salsas, ya que, a pesar de estar ricas, no son una alternativa muy beneficiosa.

- Cambiar las guarniciones. A la hora de elegir el acompañamiento, puede ser muy interesante seleccionar como guarnición algo de verdura a la plancha en lugar de patatas fritas.

En Brasería Restaurante Marc te ofrecemos un menú diario de calidad. ¡Ven y descúbrelo!